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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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香辣螃蟹

發(fā)布時(shí)間：2014-09-27查看次

材料：

螃蟹2只、食鹽、雞精、八角、花椒、老抽、柿子椒、紅尖椒、糖、生粉

操作步驟：

1、先把蟹刷洗干凈，殼揭開去掉呼吸器官，斬件，用酒胡椒粉、鹽腌漬；

2、青紅辣椒切片，蔥切段，姜蒜切片備用；

3、鍋下油，八成熱將拍了干淀粉的蟹塊炸一下?lián)瞥觯?/p>

4、鍋留底油，加加入花椒、八角、蔥、姜、蒜爆香；

5、加入辣妹子辣醬炒出紅油；

6、再放入蟹，加酒翻炒兩三分鐘，放入青紅椒片；

7、加鹽、糖、雞精、老抽繼續(xù)翻炒片刻，即可出鍋。

 

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