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發(fā)布時(shí)間：2014-09-22查看次
材料：鮮蝦15只、紅彩椒、蔥、橄欖油、大蒜10瓣。
做法：
1、鮮蝦剪去須子，去除蝦線(xiàn)，蝦背部開(kāi)一刀，別切斷，用刀背將蝦拍得舒展開(kāi)。
2、紅彩椒切丁，大蒜切末備用；
3、鍋內(nèi)開(kāi)小火倒入橄欖油，放入蒜末。
4、小火將蒜煸炒出香味，將蝦碼入刷了橄欖油的鍋中。
5、將剛才炒好的蒜末用小勺放在蝦背上。
6、紅彩椒粒撒在蝦表面，蓋上鍋蓋，小火煎五六分鐘即可出鍋。
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