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發(fā)布時間:2014-09-22查看次
材料:鮮蝦15只、紅彩椒、蔥、橄欖油、大蒜10瓣。
做法:
1、鮮蝦剪去須子,去除蝦線,蝦背部開一刀,別切斷,用刀背將蝦拍得舒展開。
2、紅彩椒切丁,大蒜切末備用;
3、鍋內開小火倒入橄欖油,放入蒜末。
4、小火將蒜煸炒出香味,將蝦碼入刷了橄欖油的鍋中。
5、將剛才炒好的蒜末用小勺放在蝦背上。
6、紅彩椒粒撒在蝦表面,蓋上鍋蓋,小火煎五六分鐘即可出鍋。