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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒壓力,學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔,追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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蒜苔炒魷魚

發(fā)布時(shí)間:2014-09-10查看

材料:蒜苔(250克)、小魷魚(1只)

調(diào)味料:甜面醬(適量)、料酒(1勺)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)、清水(1~2大勺)

做法:

1、將蒜苔的頭摘去,整根洗凈后,用刀先將根部切下一點(diǎn),再改刀切成3厘米長(zhǎng)的段。魷魚去內(nèi)臟、撕去表皮的薄膜橫切條,入沸水汆燙10秒撈出備用。

2、炒鍋加油燒熱,放入蒜苔略炒斷生,加入些許甜面醬炒出香味。

3、將汆燙過的魷魚倒回鍋中翻炒。

4、臨出鍋前,加1勺料酒、1~2大勺水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒粉,將調(diào)料與蒜苔魷魚翻炒均勻即可。

 

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