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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒壓力,學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔,追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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豆腐煲魚頭

發(fā)布時(shí)間:2014-09-04查看

原料;新鮮魚頭(半個(gè))、豆腐(2方塊)

配料:大蒜(2粒),姜(適量)、香蔥(2根)

調(diào)料:油、鹽、糖、胡椒粉、料酒、甜面醬

做法:

1、魚頭洗凈,剁成長方塊,用除了甜面醬以外的調(diào)料腌制入味。

2、豆腐切成麻將塊大小,放入油鍋兩面煎成微微泛著金黃色,盛起待用。

3、去一砂鍋,油熱后拍入蒜粒爆香,倒入魚頭和豆腐,將調(diào)料和魚頭豆腐翻拌均勻,燜煮3分鐘左右。

5、重新燒熱油鍋,油熱后倒入姜片爆香,放入魚頭煎至焦香。

6、臨出鍋前,將蔥段放入,熄火后蓋上鍋蓋。上桌后開蓋即吃。

 

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