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發(fā)布時(shí)間:2014-08-24查看次
材料:菠菜葉(10g)、芝士(40g)、面粉(5g)、黃油(10g)、牛奶(80ml)、雞蛋(1個(gè))、培根(20g)
調(diào)料:鹽、胡椒粉(少許)
做法:
1、在熱鍋中加入黃油融化后,撒入面粉,攪拌均勻,細(xì)火慢慢烤出香味。
2、加入牛奶,煮開(kāi)后,熄火,加入少量奶酪攪拌均勻。放置10分鐘左右待溫度降低以備用。撒上胡椒粉、鹽調(diào)味,倒入一個(gè)生雞蛋,攪拌均勻。
3、將菠菜葉洗干凈,切成小片。
4、將菠菜放入烤盤(pán)里,倒入雞蛋糊,攪拌均勻。
5、在菠菜上均勻撒上奶酪,根據(jù)使用的奶酪受熱情況,200℃烤箱大概烤7分鐘左右。
6、奶酪開(kāi)始上色時(shí),在面上撒上切成小丁的培根,繼續(xù)烤大概10分鐘,至奶酪和培根呈金黃色即可。
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