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發(fā)布時間：2014-08-24查看次
材料：菠菜葉（10g）、芝士（40g）、面粉（5g）、黃油（10g）、牛奶（80ml）、雞蛋（1個）、培根（20g）
調(diào)料：鹽、胡椒粉（少許）
做法：
1、在熱鍋中加入黃油融化后，撒入面粉，攪拌均勻，細火慢慢烤出香味。
2、加入牛奶，煮開后，熄火，加入少量奶酪攪拌均勻。放置10分鐘左右待溫度降低以備用。撒上胡椒粉、鹽調(diào)味，倒入一個生雞蛋，攪拌均勻。
3、將菠菜葉洗干凈，切成小片。
4、將菠菜放入烤盤里，倒入雞蛋糊，攪拌均勻。
5、在菠菜上均勻撒上奶酪，根據(jù)使用的奶酪受熱情況，200℃烤箱大概烤7分鐘左右。
6、奶酪開始上色時，在面上撒上切成小丁的培根，繼續(xù)烤大概10分鐘，至奶酪和培根呈金黃色即可。
