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發(fā)布時(shí)間:2014-05-26查看次
用料:
泡菜、豆腐、豬肉絲、金針菇、油、辣椒醬、白糖、蔥
做法:
1、把泡菜切成幾段,把豆腐切成塊備用。準(zhǔn)備豬肉絲,放點(diǎn)料酒和生粉抓勻。
2、熱鍋后倒入少量的食用油,放入豆腐開(kāi)始煎至兩面金黃,把豆腐取出備用。
3、鍋里再加一點(diǎn)油,放入肉絲煸炒,倒入泡菜煸炒一會(huì),再放入一勺辣椒醬煸炒。
4、倒入水,沒(méi)過(guò)泡菜,加入煎好的豆腐;水開(kāi)后改小火煮5分鐘左右。
5、加入金針菇,加小半勺白糖淋上點(diǎn)香油出鍋。
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