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發(fā)布時(shí)間：2014-01-05查看次
原料：
鮮豬肚200克，鮮茶樹菇適量，蒜瓣、青紅椒、米酒、食鹽、白糖、生抽、香油、花生油各適量。
操作步驟：
1、鮮豬肚洗凈切絲后焯水待用，鮮茶樹菇洗凈后切段待用，
2、蒜瓣拍散，青紅椒切絲備用，
3、鮮豬肚洗凈后切絲，加入適量料酒和鹽拌勻腌制一段時(shí)間，
4、炒鍋油熱后先放蒜瓣炒香，然后放豬肚絲大火快炒至七八成熟時(shí)倒入少許米酒，放茶樹菇和適量生抽繼續(xù)翻炒，炒的過程中放鹽和白糖調(diào)味，快要出鍋前放青紅椒略炒后出鍋，裝盤后淋入香油即可。
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