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歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店。可見國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

紅椒爆炒豬肝

發(fā)布時(shí)間：2013-12-20查看次

原料：豬肝（250g）、青椒（50g）、紅椒（50g）、老姜（3片）

調(diào)料：白胡椒粉（1g）、鹽（3g）、雞精（3g）、油（500ml）、生抽（5ml）、干淀粉（3g）

操作步驟：

1、豬肝洗凈切大片。加入姜片、生抽、白胡椒粉、鹽、雞精、干淀粉腌制15分鐘。

2、紅椒斜切成片，青椒摘洗干凈，斜切成段。

3、大火燒熱鍋中的油至六成熱，放入腌制好的豬肝下鍋拖油約1分鐘，撈起。

4、鍋中留少許油，燒熱后放入青椒、紅椒圈。

5、把過(guò)了油的豬肝快速倒入炒鍋里，翻炒均勻后即可出鍋。

小貼士：

1、買回的豬肝要用流動(dòng)的水沖洗干凈，然后在水中浸泡1~2小時(shí)，這樣可以把其中的血水去除干凈。

2、豬肝過(guò)油時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，以保持外焦里嫩的口感。

 

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