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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長還是會(huì)有的三大誤區(qū)

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行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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西芹炒牛肉絲

發(fā)布時(shí)間：2013-12-03查看次

原料：

牛里脊絲、西芹、胡蘿卜、蒜、姜、泡椒、剁椒。

調(diào)料：

白糖、胡椒粉、蠔油、水淀粉、蒸魚豉油。

操作步驟：

1、西芹剖開切絲，胡蘿卜切絲，蒜切片。

2、牛肉用蠔油，黑胡椒粉，白糖腌漬20分鐘。

3、干淀粉兩茶匙兌半湯匙水?dāng)嚢杈鶆�，倒入牛肉絲，繼續(xù)腌漬10分鐘。

4、七八成熱油滑炒，八九成熟，盛出來備用。

5、芹菜胡蘿卜，一起焯水瀝干撈出。

6、鍋里放油，爆香剁椒和泡椒碎。

7、放入蒜片姜片炒香后倒入芹菜胡蘿卜。

8、放入牛肉絲，蒸魚豉油，炒均勻即可，放少許味精或者雞精提味。

 

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