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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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鴨肫炒青椒

發(fā)布時(shí)間：2013-08-12查看次

材料：

主料：鴨肫（即鴨胃）、青紅椒

配料：油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量、醬油適量、姜片、蒜

操作步驟：

1、鴨肫洗凈，切成片，青椒切絲。

2、鍋中放底油，油熱放姜片、蒜，干紅辣椒爆香一下，然后倒入切好的鴨肫加少許老抽，醬油，白糖翻炒。

3、倒入青椒，加少許鹽炒一下。

4、大火爆炒2分鐘左右即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

鴨肫的主要營(yíng)養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質(zhì)。鴨肫鐵元素含量較豐富。中醫(yī)認(rèn)為，鴨肫性味甘咸平，有健胃之效。

 

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