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發(fā)布時(shí)間:2013-02-25查看次
[菜譜]拔絲元宵
材料:
元宵24個(gè)(約500克),白糖、植物油各適量。
做法:
1、鍋內(nèi)加植物油燒至五成熱時(shí),倒入元宵,炸至金黃色時(shí)撈出。
2、鍋內(nèi)留少許底油,倒入適量的白糖熬至稀棕色起泡。
3、放入炸好的元宵,離火不斷翻炒,待元宵均勻地粘滿(mǎn)糖汁時(shí),倒入抹油的盤(pán)內(nèi)。
4、連同一碗涼白開(kāi)水一同上桌。
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