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發(fā)布時間:2013-01-21查看次
新年到,廣西華南烹飪學校大師教您做五福團圓,祝您新年和和美美、團團圓圓。
素材
主料:肥瘦肉
配料:火腿 香菇 蝦仁 冬筍 干貝雞蛋
調(diào)料:鹽 糖 味精 料酒 胡椒粉面包糠
制作過程:
主料制茸調(diào)味——配料切粒炒熟——包在制好的肉餡里——裹上淀粉——拖上蛋液——沾上面包糠——入五成熱油炸透即可。
特點:色澤金黃 外酥里嫩
象征團團圓圓
五福團圓