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發(fā)布時間：2014-10-28查看次
為了讓學生更好的了解就業(yè)環(huán)境，提升學生學習熱情，增加學生餐飲文化知識，廣西華南烹飪學校就業(yè)辦近日帶領學生會參觀了南寧著名五星級酒店紅林大酒店，通過實地參觀學習讓學生們了解到更多的行業(yè)知識。
學子們有序進入酒店進行參觀
南寧紅林大酒店是南寧市最高端、規(guī)模最大、配套最完善的五星級酒店之一，該酒店從廣西華南烹飪學校建校之初就與之建立起校企合作關系，并在校設立定點委培基地，簽訂訂單式就業(yè)協議，為學生提供優(yōu)越的薪資待遇及廣泛的發(fā)展空間。雖然酒店環(huán)境優(yōu)越，但學生們還是希望親自見識一下。沃頓酒店的行政主廚帶領學生們對富麗堂皇的酒店和配備完善的后廚進行了一次仔細的觀摩。廣西華南烹飪學校設有酒店式模擬廚房，學生在平時學習中就可以模擬酒店后廚中的各個崗位，因此當學生們走入沃頓酒店后廚時，對這里的設施設備并不陌生，但酒店廚房的規(guī)模還是讓學生們?yōu)橹惑@。一想到這里很可能會是他們以后的工作場所，學生們非常興奮，紛紛拍照留戀。
學校就業(yè)辦主任朱偉向同學介紹酒店文化
紅林大酒店兩位總廚熱情接待并和同學們深入交流
參觀完酒店之后，主廚還在酒店宴會大廳為廣西華南烹飪學校學生上了一堂生動有趣的課程。從酒店流行菜品到烹飪手法，從廚師行業(yè)薪資待遇到發(fā)展前景，主廚都給學生們做了詳細介紹。另外，主廚從從業(yè)者的角度給學生提出了很多寶貴建議，希望同學們在校期間多加強基本功練習，練好扎實基本功的同時要注重速度的提升，另外多了解行業(yè)上的發(fā)展信息，跟隨時代腳步，掌握市面流行菜品，做一個與時代接軌的優(yōu)秀廚師。主廚講課讓學生們受益匪淺，也讓學生們看到了未來發(fā)展的希望。
學子們參觀酒店后廚 感受酒店工作環(huán)境
學子們和校領導及酒店總廚合影留念
通過讓學生實地參觀考察就業(yè)酒店不僅讓學生了解未來就業(yè)去向，也能鞭策學生們加強學習。廣西華南烹飪學校表示，會多開展此類活動，讓學生了解更多的行業(yè)知識，為畢業(yè)做好充分準備。
廣西華南烹飪發(fā)揮職教優(yōu)勢 助推鄉(xiāng)村振興
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