歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2014-10-28查看次
為了讓學(xué)生更好的了解就業(yè)環(huán)境，提升學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，增加學(xué)生餐飲文化知識(shí)，廣西華南烹飪學(xué)校近日帶領(lǐng)學(xué)生會(huì)參觀了南寧著名五星級(jí)酒店沃頓國際大酒店，通過實(shí)地參觀學(xué)習(xí)讓學(xué)生們了解到更多的行業(yè)知識(shí)。
沃頓國際大酒店人事主管和同學(xué)們講解廚師的主要工作性質(zhì)
南寧沃頓國際大酒店是南寧市最高端、規(guī)模最大、配套最完善的五星級(jí)酒店之一，該酒店從廣西華南烹飪學(xué)校建校之初就與之建立起校企合作關(guān)系，并在校設(shè)立定點(diǎn)委培基地，簽訂訂單式就業(yè)協(xié)議，為學(xué)生提供優(yōu)越的薪資待遇及廣泛的發(fā)展空間。雖然酒店環(huán)境優(yōu)越，但學(xué)生們還是希望親自見識(shí)一下。沃頓酒店的行政主廚帶領(lǐng)學(xué)生們對(duì)富麗堂皇的酒店和配備完善的后廚進(jìn)行了一次仔細(xì)的觀摩。廣西華南烹飪學(xué)校設(shè)有酒店式模擬廚房，學(xué)生在平時(shí)學(xué)習(xí)中就可以模擬酒店后廚中的各個(gè)崗位，因此當(dāng)學(xué)生們走入沃頓酒店后廚時(shí)，對(duì)這里的設(shè)施設(shè)備并不陌生，但酒店廚房的規(guī)模還是讓學(xué)生們?yōu)橹惑@。一想到這里很可能會(huì)是他們以后的工作場(chǎng)所，學(xué)生們非常興奮，紛紛拍照留戀。
學(xué)子們進(jìn)入酒店進(jìn)行參觀
學(xué)子們感受酒店后廚工作環(huán)境
參觀完酒店之后，主廚還在酒店宴會(huì)大廳為廣西華南烹飪學(xué)校學(xué)生上了一堂生動(dòng)有趣的課程。從酒店流行菜品到烹飪手法，從廚師行業(yè)薪資待遇到發(fā)展前景，主廚都給學(xué)生們做了詳細(xì)介紹。另外，主廚從從業(yè)者的角度給學(xué)生提出了很多寶貴建議，希望同學(xué)們?cè)谛Ｆ陂g多加強(qiáng)基本功練習(xí)，練好扎實(shí)基本功的同時(shí)要注重速度的提升，另外多了解行業(yè)上的發(fā)展信息，跟隨時(shí)代腳步，掌握市面流行菜品，做一個(gè)與時(shí)代接軌的優(yōu)秀廚師。主廚講課讓學(xué)生們受益匪淺，也讓學(xué)生們看到了未來發(fā)展的希望。
沃頓國際大酒店鐘總廚熱情接待 講解當(dāng)今廚師行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
學(xué)子們合影留念
通過讓學(xué)生實(shí)地參觀考察就業(yè)酒店不僅讓學(xué)生了解未來就業(yè)去向，也能鞭策學(xué)生們加強(qiáng)學(xué)習(xí)。廣西華南烹飪學(xué)校表示，會(huì)多開展此類活動(dòng)，讓學(xué)生了解更多的行業(yè)知識(shí)，為畢業(yè)做好充分準(zhǔn)備。
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