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• 廣西華南烹飪學(xué)校告訴你什么是“海八珍”

  海八珍被視為宴席上的上乘佳肴， 但是很多人不知道海八珍是什么? 其實海八珍原指八種珍貴的海產(chǎn)品， 后來指八種稀有而珍貴的海產(chǎn)品烹飪原料。 在眾多的海產(chǎn)品中， 燕窩、海參、魚翅、鮑魚、 魚肚、干貝、魚唇、魚子

  2016-11-23

  4039次

• 做廚師，華南烹飪教你如何做到四平八穩(wěn)

  沒有哪個企業(yè)哪個工作是萬事大吉四平八穩(wěn)的，作為廚師不但要調(diào)好味，更要調(diào)和好職業(yè)生涯，使一生平穩(wěn)幸福度過。先做到這四平，四季發(fā)財，事事如意。廣西華南烹飪學(xué)校就告訴你這些如何做到。 一、平和 與人為善，和氣

  2016-11-22

  6070次

• 食品安全實用貼：區(qū)別食品保質(zhì)期與最佳食用期

  據(jù)法國《費加羅報》報道，食品食用安全一直是人們關(guān)注的焦點問題之一。根據(jù)法律法規(guī)，食品標(biāo)簽上應(yīng)注明食品保質(zhì)期及其貯存條件。那是否所有超過期限的食品都不可食用呢?專家表示，應(yīng)區(qū)別食品最佳食用日期及食品保質(zhì)

  2016-11-21

  4047次

• 方寸之間竟已大變

  現(xiàn)在廚師行業(yè)怎么樣?廚師的發(fā)展怎么樣?其實很多人都想更深入的了解廚師行業(yè)，那么最直觀的變化從廚師的工作環(huán)境就可以看出來。今天，廣西華南烹飪學(xué)校就帶你走進廚師，帶你感受方寸之間竟已大變的廚師行業(yè)。 就以前

  2016-11-19

  5301次

• 為什么越來越多的年輕人想躋進廚師這個職業(yè)？

  當(dāng)下，社會上的就業(yè)選擇越來越多，各行各業(yè)中不乏大量年輕人在工作，有些甚至已經(jīng)成為本行業(yè)中的佼佼者。針對餐飲行業(yè)來說，廚師年輕化的趨勢也更加明顯，為什么現(xiàn)在大量年輕人擠進廚師這個行業(yè)中來呢? 從文化傳統(tǒng)層

  2016-11-18

  2924次

• 必看�。。�2017烹飪發(fā)展新趨勢

  在即將過去的2016年，餐飲行業(yè)競爭激烈。新的一年，餐飲企業(yè)要想突圍，就得擦亮雙眼，武裝自己。廣西華南烹飪學(xué)校結(jié)合往昔，為您總結(jié)出2017年餐飲行業(yè)發(fā)展的八大趨勢，希望同學(xué)們從中汲取靈感。 1、餐飲O2O依然強勁

  2016-11-18

  8212次

• 餐飲行業(yè)如何做好節(jié)日營銷

  當(dāng)下，隨著人們生活水平不斷提高，人們的消費水平也大大提升，節(jié)假日期間，人們的消費達到了一個高峰，餐飲也是一樣，在節(jié)假日時餐飲行業(yè)也會迎來銷售的一個高峰。因此，對于做餐飲的人來說，做好節(jié)日的餐飲營銷是非

  2016-11-17

  7104次

• 如何研發(fā)新菜品？聰明廚師都這樣做

  當(dāng)餐廳生意不好的時候才想起要出新菜?聰明的大廚是不會犯這樣的錯誤的。新菜品從研發(fā)到推出，并不是靈感一現(xiàn)的天馬行空，而是一個有計劃、有方案的過程。下面，一起來看看有經(jīng)驗的大廚是怎樣做的吧。 新菜品的開發(fā)程

  2016-11-17

  6375次

• 2016年的余額已經(jīng)不足 快來廣西華南實現(xiàn)你的小目標(biāo)

  今天，11月16日，距離2017年僅剩50多天，2016年的余額已明顯不足，只剩16%。如今的你，還記得年初給自己定下的小目標(biāo)嗎? 也許，你并沒有實現(xiàn)自己的小目標(biāo)，甚至你錯過了心儀的大學(xué)，向往的高中，但錯過的不一定是最

  2016-11-16

  4570次

• 2016打工返鄉(xiāng)想學(xué)技術(shù)學(xué)什么好？

  2016年即將進入年底，此時此刻，有成千上萬的農(nóng)民工離開了建筑工地、工廠流水線，拎著大包小包的行李踏上回鄉(xiāng)的旅程。在外打工的辛酸不必說，每年春運的奔波就把人折騰得不行，其實大家都知道，一直在外打工也不是長

  2016-11-15

  4322次