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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領域的老人了 但很多家長和同學 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學校沒壓力，學習很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店； 在香港，每1.35萬人有一個烘焙店； 而在內地，每15萬人才有一家烘培店。可見國內烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學子舉

學校新聞 行業(yè)熱點 就業(yè)信息 學子心聲 成功學子

注意幾個烹飪細節(jié) 減少廚房油煙

發(fā)布時間：2017-06-12查看次

　　少用急火炒菜

　　廚房的油煙與炒菜時的油溫有直接關系，當油加熱超過200℃時，所生成的油煙具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可能引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。當油溫超過300℃，產(chǎn)生的有害物質會導致慢性中 毒，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)癌癥。炒菜時，不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減少油煙的產(chǎn)生，菜中的維生素也能保留更多。

　　廚房通風換氣很重要

　　廚房要經(jīng)常保持自然通風，同時還要安裝性能好的抽油煙機。在烹飪過程中，要始終保持抽油煙機開啟，烹飪結束后不要立即關機，盡量多抽一會兒。

　　烹飪方式盡量用蒸、煮

　　這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養(yǎng)成分的破壞。

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