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發(fā)布時間：2017-02-03查看次
做美食，其實(shí)很多時候我們可以用最平常最普通的食材來制作，就好比這款雞蛋米老頭，所采用的就是家家戶戶都常見的米飯和雞蛋做出來的。它的口感非常松脆，咬上一口讓人忍不住想吃第二口，趕緊學(xué)起來吧!
雞蛋米老頭是一種休閑食品，也是一種零食，如果家里有小孩，又怕外面買的那些不營養(yǎng)，只要有一碗剩米飯，爸爸媽媽爺爺奶奶都可以做哦!今天，廣西華南烹飪技工學(xué)校課堂就教大家做這道剩飯制作的美味--雞蛋米老頭!
食材準(zhǔn)備
主料：雞蛋、米飯;
輔料：油、鹽、蔥、咖喱粉
雞蛋米老頭的做法步驟：
1.米飯適量，香蔥切末。
2.雞蛋一個打入碗中。
3.攪成蛋液，再將米飯，蔥末，咖喱粉，調(diào)味鮮全放在蛋液里攪勻。
4.拌好的米飯糊倒進(jìn)熱油鍋里。
5.小火慢煎，兩面煎黃，煎熟透。
6.切塊裝盤即可。
廣西華南烹飪技工學(xué)校課堂小貼士：
1、如果小孩子喜歡吃甜的，可以多放一點(diǎn)綿砂糖
2、可以增加點(diǎn)青辣椒哦，味道也是棒棒噠
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