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這幾種食物，千萬不可與牛奶同食！

發(fā)布時間：2017-08-25查看次


    牛奶雖然有營養(yǎng)，但不能與果汁、韭菜和橘子同吃。主要是因為牛奶中的蛋白質(zhì)與酸相遇會發(fā)生凝固影響吸收。

牛奶不能與以下的水果一起吃:

1.牛奶和韭菜不能一起吃

    牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。

 

2.牛奶和果汁不能一起吃

    牛奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。

 

3.橘子與牛奶不能一起吃

    在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

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