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歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�？梢�(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

冬季排骨烹飪技巧

發(fā)布時(shí)間：2015-12-28查看次

豬排骨有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，能為產(chǎn)婦提供鈣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，其提供的血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。產(chǎn)婦分娩時(shí)出血較多，因此多喝排骨湯能補(bǔ)充流失的營(yíng)養(yǎng)元素，且能補(bǔ)血。

排骨湯營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。正確煮法是：用冷水下鍋，逐步升高溫度，煮沸后用文火煨燉，可使骨組織疏松；煮時(shí)可加點(diǎn)醋，不但能促使骨頭中的營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解，而且可防止維生素的破壞。煨燉中途不要加冷水，防止骨頭上的蛋白質(zhì)、脂肪等因溫度驟然下降而凝固變性，收縮成團(tuán)，難以溶解，也會(huì)使骨頭不容易燒酥，降低營(yíng)養(yǎng)。

巧煮排骨湯

排骨應(yīng)該挑選肋骨，并以肉質(zhì)較鮮嫩、顏色呈紅潤(rùn)色、無(wú)異味者為好。另外，排骨還分為扁排和圓排兩種，即排骨的骨頭是呈圓形或是扁形，其中，骨頭較扁的排骨吃起來(lái)更可口。

 

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