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發(fā)布時(shí)間:2015-12-15查看次
鹿茸是非常好的補(bǔ)品,專(zhuān)家表示,煲湯、泡酒都是不錯(cuò)的選擇。
中醫(yī)師提醒,凡是身體常感燥熱、口干、口苦、大便干燥、目赤以及易怒、患高血壓、糖尿病的人,不宜食用鹿茸。年輕而無(wú)陽(yáng)虛者服用鹿茸,可能引起全身燥熱、口干唇裂甚至鼻出血、口舌生瘡等。
鹿茸適用于體質(zhì)虛弱、未老先衰及一切氣血精液不足者,對(duì)腎虛的人尤其有效。癌癥患者在放化療后,如果血象較低可吃些鹿茸。
鹿茸該怎么吃呢?中醫(yī)師推薦了以下幾種吃法。
最常見(jiàn)的吃法要數(shù)煲湯了。取鹿茸片5—10克,與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當(dāng)歸、人參等隨意搭配,放入電飯煲或砂鍋內(nèi)燉3—5小時(shí),之后食用。
如果想要簡(jiǎn)單方便,可以用鹿茸片泡制藥茶飲用,最后嚼食服下,每次0.5—1克為宜,可隔日飲用。
另外,還可用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬制成粥食用,每次0.5—1克為宜,每日服用1次。或者在清晨或晚上食粥時(shí),調(diào)入少許鹿茸粉攪和均勻后即可食用。
對(duì)于喜歡飲酒的人來(lái)說(shuō),將鹿茸制成藥酒再好不過(guò)了。具體做法是將鹿茸(30—50克)或含有其他藥物的復(fù)方,放入瓶中,加入500—1000毫升白酒,密閉貯存,每隔兩三天晃動(dòng)一下酒瓶,一般要浸泡半個(gè)月才能飲用。根據(jù)平素酒量的大小,每次飲用10-20毫升不等。酒量不大的,還可以將少量藥酒兌加倍量的白開(kāi)水,稀釋后飲用。需指出的是,有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者,均不宜選用藥酒的劑型進(jìn)補(bǔ)。
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