歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間:2015-06-03查看次
初夏正是蠶豆應(yīng)市和嘗鮮的黃金季節(jié),蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含有人體必需的八種氨基酸,尤其是磷和維生素的含量也較高,為一般干豆所不及。蠶豆還是低熱量食物,熱量低于其他豆類(lèi),因而是肥胖者減肥及高血壓、心臟病患者的最好保健食品。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,蠶豆味甘、性平,具有調(diào)補(bǔ)五臟、健脾和中、利濕解毒等作用,可治膈食、水腫、腎炎、瘡毒等病癥,并能止血降壓。諸如取蠶豆磨粉,紅糖調(diào)食,可治膈食。蠶豆燉黃牛肉,或以蠶豆、冬瓜各60克,水煎服,均治水腫。陳蠶豆120克,紅糖適量,水煎服,治慢性腎炎。鮮嫩蠶豆煮粥食,快胃和臟腑,潤(rùn)腸通便,對(duì)習(xí)慣性便秘有效。鮮蠶豆搗爛成泥,外敷,可治禿瘡。蠶豆還有美容作用,如用蠶豆瓣磨成極細(xì)粉末撲臉,可使皮膚細(xì)嫩光澤。
蠶豆衣、花、莖、葉等,均可入藥治病。譬如取蠶豆衣150克,水煎日服三次,治小便不通。蠶豆衣炒熟研末,每取10克,加白糖,以開(kāi)水送服,治胎漏。蠶豆花陰干研末,取10克以開(kāi)水沖服,治鼻衄、吐血、婦女白帶。每日取10克干蠶豆花,泡沸水當(dāng)茶頻頻飲之,有降壓作用。蠶豆莖俗稱(chēng)蠶豆梗,取其150克,水煎如甜酒服,治產(chǎn)后腹痛。蠶豆梗50克,水煎服,治水瀉。鮮蠶豆葉60~100克,水煎后加適量紅糖,日分二次服,治大便下血。蠶豆殼即莢內(nèi)豆肉之皮,取其炒焦泡開(kāi)水代茶飲,清熱瀉火,治小兒夏季熱。
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
有職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)可獲得獎(jiǎng)勵(lì)了
開(kāi)設(shè)烹飪專(zhuān)業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
初高中生學(xué)西點(diǎn)烘焙更吃香?人才一站式培養(yǎng)
熱烈祝賀廣西長(zhǎng)安開(kāi)元教育投資有限公司競(jìng)得
廣西華南烹飪發(fā)揮職教優(yōu)勢(shì) 助推鄉(xiāng)村振興
全國(guó)輕工技術(shù)能手-農(nóng)會(huì)專(zhuān)老師專(zhuān)訪
傳承非遺技藝 展示壯鄉(xiāng)美食 | 中式烹調(diào)專(zhuān)業(yè)
2024年長(zhǎng)安開(kāi)元教育廣西院校迎新晚會(huì)暨優(yōu)秀
14-18歲報(bào)讀廣西華南烹飪學(xué)技術(shù),當(dāng)然要選