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發(fā)布時間：2015-03-13查看次
近日，天氣陰雨延綿較為潮濕，這時候適合進食一些具有祛濕作用的食物，而薏米就是其中一種。除了祛濕之外，薏米還有“美容食品”的稱號，能夠保持人體皮膚光澤細膩，是很多愛美人士所鐘愛的食材。這次推薦的“紅棗薏米淮山煮排骨”可湯可菜，菜式營養(yǎng)豐富，食味和合。
材料：排骨150克、紅棗10克、薏米30克、淮山250克、姜片20克，鹽、生抽、胡椒粉、雞湯、花生油各適量。
做法：排骨洗凈斬件，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；紅棗、薏米洗凈，浸泡30分鐘備用；煮開雞湯，放入紅棗、薏米和姜片慢火煮30分鐘，然后放入排骨和淮山中火煮熟，最后調味即成。
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