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發(fā)布時間：2013-12-23查看次
一年一度的圣誕節(jié)即將來臨，享受一頓西式甜點,似乎是圣誕節(jié)中必不可少的環(huán)節(jié)。今年圣誕,準備怎么樣的圣誕節(jié)甜點好呢?下面為大家推薦圣誕節(jié)甜點——草莓圣誕老人。
材料：
草莓，淡奶油200ml，細砂糖20g，巧克力少許，砂糖少量。
做法：
1、淡奶油提前放冰箱冷藏。
2、倒200ml到比較深的容器中，同時放入20g細砂糖。
3、用電動打蛋器先低速打一會兒，再轉(zhuǎn)高速將淡奶油打打發(fā)至硬性。
4、此時淡奶油有明顯紋路，打發(fā)好的淡奶油裝入裱花袋備用。
5、草莓洗凈摘去蒂，用小刀在頂部往下三分之一處切開。
6、上半部分做圣誕老人的帽子，下半部分做身子。
7、左手拿住下半部分草莓，右手持裱花袋把奶油擠到切口部分。
8、然后把上半部分草莓蓋上，在頂端再擠一點點奶油。
9、巧克力放碗里，隔50度以下的熱水融化后，裝在裱花袋中。
10、裱花袋前端剪一個很小的口子，手持裱花袋，小心的在中間奶。
11、油上畫出眼睛和嘴巴。
12、取一個大盤子，盤底撒一層白砂糖，營造出雪的場景。
13、把裝飾好的草莓圣誕老人放在盤中即可。
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