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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店。可見(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿(mǎn)青春活力、結(jié)滿(mǎn)累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

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上海小吃臘八粥的做法詳細(xì)介紹

發(fā)布時(shí)間：2012-06-27查看次

上海作為一個(gè)大都市，其小吃也獨(dú)具特色，為大眾所喜歡。南寧新東方烹飪學(xué)校今日推薦上海小吃：臘八粥。臘八粥的簡(jiǎn)單做法：

所屬地區(qū)：上海小吃
工藝：熬煮汆燉燴燜法

臘八粥的制作材料：
粳米500克，芋艿50克，黃豆25克，白果、地栗（荸薺）、蠶豆肉、栗子各50克，精鹽10克，熟豬油150克，桂皮、茴香各5克，青菜500克，味精適量。

臘八粥的介紹：
上海風(fēng)味名點(diǎn)。相傳，此粥始于寺院，每逢農(nóng)歷臘月初八烹制臘八粥供奉神佛，后來(lái)吃臘八粥沿襲成為一種習(xí)俗。從南宋開(kāi)始，除了用臘八粥供奉神佛外，還作為禮物饋贈(zèng)親朋好友。臘八粥全國(guó)各地都有，但制法與用料各不相同，上海與江浙一帶基本相同。
臘八粥的特色：
料豐味異，鮮咸適口。

南寧新東方烹飪學(xué)校教您臘八粥怎么做，如何做臘八粥
1.將黃豆、蠶豆洗凈，放在清水中浸泡14小時(shí)，使其漲發(fā)。芋艿、地栗去皮。栗子去殼及外衣，切成小方丁。白果去殼，剝?nèi)ブ虚g的心子。青菜擇去老葉洗凈，切成絲。

2.粳米去掉雜質(zhì)淘洗凈，倒入鍋內(nèi)，加黃豆、蠶豆、芋艿、地栗、栗子、白果、熟豬油、桂皮、茴香、清水4千克，用旺火燒沸，改用小火燜煮約90分鐘，加入青菜絲、味精煮熟，放入精鹽拌勻即成。
臘八粥的制作要領(lǐng)：
粳米煮至開(kāi)花、湯濃稠為宜。

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