歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間:2018-07-19查看次
材料:土豆2個(gè)、雞蛋黃2個(gè)、胡蘿卜1根、食鹽少許、黃油30克、黑胡椒少許
做法:1、土豆去皮,切薄片,洗一下,不用擦干,放入盤中,微波爐高火4分鐘,翻面繼續(xù)4分鐘至軟爛,壓成泥 ;
2、黃油入微波爐高火1分鐘至融化,把2/3倒入土豆泥中(剩余后刷表面);
3、加入蛋黃拌勻,加入胡蘿卜碎,鹽,黑胡椒拌勻;
4、裝入裱花袋中,大菊花嘴,擠在烤盤上,刷黃油;
5、烤箱預(yù)熱180度,中層,上下火,20分鐘即可。
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
有職業(yè)技能等級(jí)證書可獲得獎(jiǎng)勵(lì)了
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
刀工階段考核,檢驗(yàn)學(xué)子學(xué)習(xí)成果的時(shí)間又到