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發(fā)布時(shí)間：2017-12-27查看次
食材：牛油果1個(gè)、南瓜50克、鮮蝦5個(gè)、黑胡椒粉少許、蛋黃醬少許、鹽適量
做法：1、將南瓜切小塊、鮮蝦去頭剔去蝦線備用;
2、南瓜用微波爐加熱2分鐘至熟，鮮蝦放鍋中煮熟撈出;
3、煮熟的蝦剝?nèi)ネ鈿で谐膳c南瓜相同大小的塊，加入鹽和黑胡椒粉腌10分鐘;
4、牛油果洗凈擦干水份后對(duì)切成二半，去掉果核后將果肉挖出也切成小塊，挖空的果殼留做當(dāng)烤碗;
5、將處理好的南瓜、蝦仁、牛油果一起放入碗中，加黑胡椒粉、鹽、和少許蛋黃醬拌勻，重新裝入至果殼中，在表面擠上少許蛋黃醬;
6、放入預(yù)熱好210度的烤箱烤8-10分鐘左右至表面出現(xiàn)焦黃色即可。
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