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發(fā)布時間:2012-05-23查看次
南寧新東方烹飪學(xué)校(www.gxxdfpr.com)溫馨提示每日一菜,家常菜輕松搞定!
原料:鯉魚1只、紅泡椒3個、姜片、蔥、小辣椒
做法:
1、將魚洗凈,按垂直方向切成魚片,魚肚子部位留一點(diǎn)點(diǎn)不要切斷,這樣整只魚就會連在一起。當(dāng)然,不必切成這樣,就在魚身上掛幾刀也可以。
2、把姜片鋪在盤底,把切好的魚放在姜片上。泡椒切碎撒在魚上,將魚放鍋里蒸熟。
3、倒去腥水,撒上蔥花,淋上蒸魚豉油。
4、鍋里放1勺油,燒熱,澆到魚上就可以了。
魚的做法大全 泡椒蒸魚的做法
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