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發(fā)布時間:2015-07-16查看次
主料:土豆300克、培根30克、生菜10克、甜玉米40克、青椒10克、紅椒10克、面粉20克、面包糠60克 雞蛋1個
調(diào)料:色拉油40克、食鹽5克、胡椒粉4克
操作步驟:
1、去皮蒸熟后的土豆放進一個大碗中,用勺背壓碎,培根、時蔬切碎加入土豆泥中;
2、加入鹽、胡椒粉、色拉油調(diào)味,混合均勻,分成六等份;
3、粘少許面粉按壓成1.5cm厚的圓餅狀;
4、裹滿蛋液,粘取面包屑,抖掉多余的面包屑,靜置5分鐘;
5、平底鍋小火加熱,倒入色拉油約五成熱,放入餅坯;
6、煎至雙面金黃色即可。
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