歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間:2015-06-15查看次
主料:豬大排適量
輔料:淀粉適量、嫩肉粉適量、彩椒2個(gè)
調(diào)料:食鹽適量、蒜適量、白砂糖適量、植物油適量
操作步驟:
1、豬肋排洗凈斬成8厘米長(zhǎng)件,蒜加適量清水用攪拌機(jī)攪成蒜末(或者用刀切成末),紅綠彩椒切粒。
2、把蒜汁倒入肋排中,拌至吸收進(jìn)去后,淀粉、糖、鹽拌勻,腌30分鐘。
3、鍋上火,加油燒至八成熱,放入排骨,慢火炸熟呈金黃色,撈起裝盤(pán)。
4、將撈出的排骨放在吸油紙上將油瀝干,倒入紅黃彩椒略炒盛出。
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
有職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)可獲得獎(jiǎng)勵(lì)了
開(kāi)設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
“疫”路平安——我校包車(chē)暖心護(hù)送學(xué)子前往
第二屆全國(guó)技能大賽廣西選拔賽-糖藝/西點(diǎn)制
花式調(diào)酒考核 | 一場(chǎng)冬日微醺的浪漫考試!
第九屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽廣西選拔賽開(kāi)
刀工階段考核,檢驗(yàn)學(xué)子學(xué)習(xí)成果的時(shí)間又到