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歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�？梢�(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

玫瑰芝士蛋糕

發(fā)布時(shí)間：2012-03-19查看次

南寧新東方烹飪學(xué)校今日推薦菜譜：玫瑰芝士蛋糕


主料：奶酪190克、低筋面粉38克


輔料：牛奶250克、玫瑰花40克、玉米粉18克、雞蛋4個(gè)、草莓1碗、芒果1個(gè)


調(diào)料：黃油80克、白砂糖80克


南寧新東方解讀制作方法：


1、奶油奶酪室溫軟化后隔水融化，牛奶和玫瑰花脯入料理機(jī)打成漿


2、分次把牛奶漿和奶油奶酪混合，拌成光滑無(wú)顆粒的奶酪糊


3、加入黃油拌至融化，從熱水中取出放涼


4、加入分離出來(lái)的蛋黃充分?jǐn)嚢杈鶆?/span>


5、篩入低粉和玉米粉，拌至光滑無(wú)顆粒


6、蛋白分三次加細(xì)砂糖打至濕性發(fā)泡


7、分三次把蛋白霜和奶酪糊混合拌勻


8、拌勻的蛋糕糊倒入圓模，輕摔幾下，震出大氣泡。入烤箱180度隔水烘烤60分鐘左右。


9、烤好的蛋糕，放涼后脫模，入冰箱冷藏一段時(shí)間


10、酸奶油的做法：材料：沒(méi)有打發(fā)的淡奶油200克，檸檬半個(gè)，把檸檬汁擠出，倒入淡奶里充分?jǐn)嚢?/span>


11、拌好即成酸奶油，剛拌好已是比較濃稠的狀態(tài)，在冰箱放置半小時(shí)左右會(huì)更濃稠


12、將冷藏過(guò)的芝士蛋糕表面抹上酸奶油，再裝飾上水果即可 

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