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發(fā)布時間:2015-03-07查看次
主料:
牛腩250g、西紅柿500g、水900g 、牛肉粉15g、鹽5g、白糖10g、番茄醬30g、八角1個、蔥3段、姜3片、香葉2片
操作步驟:
1、牛腩洗凈,冷水下鍋,水開撇去浮沫,撈出牛肉備用;
2、鍋中到底油,油熱將牛肉倒進鍋里翻炒,放入清水,加入蔥、姜、香葉、鹽大火燒開;
3、放入牛肉粉,加蓋燜煮1小時;
4、撈出香葉、蔥、姜后,放入西紅柿,加入番茄醬與白糖,繼續(xù)燉煮10分鐘即可。