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發(fā)布時間:2015-03-03查看次
主料:鮮鮑魚
調(diào)料:香蔥 (1根)、姜 (1小塊)、蒜 (2瓣)、小紅辣椒 (2個)、醬油 (1大勺)、油 (少許)
操作步驟:
1、鮑魚洗凈,切花刀;
2、鮑魚表面抹一層鹽,撒上姜絲和一半蒜末;
3、鍋中燒水,水開后放入鮑魚,大火蒸8分鐘,出鍋后撒上蔥絲;
4、再淋適量有機醬油;
5、另起鍋燒熱油,加入剩余的蒜末和小紅辣椒粒爆香,趁熱澆在鮑魚上即可。