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發(fā)布時間:2014-08-04查看次
用料:鴨肉2塊、橙2個、蜂蜜50克、姜粉2茶匙、辣椒粉適量
香料橙香煎鴨胸做法:
1、橙子去片用手掰成片,留幾片擠成橙汁備用;
2、用刀把鴨胸肉帶皮帶脂肪的那面淺切成格子狀;
3、把調(diào)料的所有材料加橙汁放進碗里攪拌均勻,用刷子大量地刷在鴨胸肉肌肉的那面;
4、烤箱預(yù)熱200度,把鴨胸肉放進烤盤,帶脂肪的那面朝下放,烤10分鐘后取出;
5、烤好的鴨胸用錫紙包裹靜候5分鐘,切片與新鮮橙子片一起上碟即可。
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