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發(fā)布時(shí)間：2014-07-06查看次
材料：
苦瓜2條，雞蛋4個(gè)，鹽、油、味精各適量。
做法：
1.苦瓜洗凈，去核，切薄片，加少許鹽揉擦，腌15分鐘；
2.4個(gè)雞蛋打入小盆中，加少許鹽、味精，攪拌均勻備用；
3.熱鍋下油，倒入苦瓜翻炒至變色；
4.再倒入少許油，放入準(zhǔn)備好的雞蛋，將鍋里的雞蛋沿著鍋旁轉(zhuǎn)一圈，不停翻炒直至炒熟即可。
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