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發(fā)布時間:2014-02-24查看次
原料:
牛肉500克,蘿卜200克,料酒、鹽、蔥、香菜、姜、油適量。
操作步驟:
1、將牛肉洗凈切塊,蘿卜切塊;
2、將油鍋燒熱,倒入牛肉塊煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用;
3、砂鍋中加入適量的熱水,放入蔥、姜、料酒燒沸,倒入牛肉煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火燉至牛肉熟爛,加鹽調(diào)味,放入蘿卜塊燉至入味,放上香菜,即可出鍋食用。