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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店； 在香港，每1.35萬人有一個烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬人才有一家烘培店。可見國內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

【家常菜】家鄉(xiāng)豆腐

發(fā)布時間：2013-05-11查看次

一：制作家鄉(xiāng)豆腐需要的材料
    主料：豆腐(北)250克 五花肉100克
    輔料：香菇6朵 紅尖椒2個
    調(diào)料：花生油3湯匙 食鹽1茶匙醬油1湯匙 姜1塊 蒜3瓣蒜苗1根 豆豉1湯匙 細(xì)香蔥1根

    二：制作家鄉(xiāng)豆腐的步驟
    1、鍋中加入姜片、香蔥結(jié)，煮開后放入刮洗干凈的五花肉煮熟撈出，留肉湯待用
    2、豆腐切成片，香菇切成塊
    3、青蒜苗莖和葉分別切段，大蒜生姜切成末，紅椒切成圈
    4、五花肉切片備用
    5、平底鍋放0.5湯匙花生油，油溫后將豆腐用中小火煎至兩面發(fā)黃結(jié)殼后關(guān)火
    6、炒鍋放2.5湯匙油，油溫后加入五花肉煸出油
    7、將肉推至鍋沿，在油里加入生姜大蒜末及豆豉炒香
    8、放入豆腐和香菇輕輕翻動均勻
    9、兌入煮肉的湯沒住豆腐
    10、調(diào)入醬油、適量鹽、翻均勻后加蓋用大火煮兩分鐘，改用小火燒10分鐘
    11、用中火收汁，快干時，放入青蒜莖和紅辣椒翻炒均勻至斷生
    12、放青蒜葉，快速翻炒幾下，關(guān)火裝盤
 

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