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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

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行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔,追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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鴨腸粉絲湯

發(fā)布時(shí)間:2021-02-16查看

  食材:鴨腸100克 / 鴨血1盒/粉絲1把 / 小蔥1根/姜6片 / 豆腐泡150克/雞汁適量 / 鹽適量。
 
  1、粉絲可以提前10分鐘左右用溫水浸泡,再沖洗干凈。
  2、蔥切段,可以留少許切成蔥花。
  3、鴨血切成均勻的薄片。
  4、鍋里倒入清水,冷水放入鴨血,放入2片姜,水開后煮30秒撈出,冷水放入鴨血可以有效去除腥味。
 
  5、豆腐泡從中間切一刀,這樣容易吸收湯汁,更加入味。
  6、另起鍋倒油,放入蔥段,姜片翻炒出香味。
  7、加入適量清水燒開。
  8、放入鴨血和豆腐泡再次煮開。
  9、加入粉絲,倒入雞汁提鮮。
  10、倒入鴨腸,鴨翅是提前煮熟的,所以無需煮太久。
  12、加入鹽調(diào)味就可以關(guān)火了。
  10、撒上蔥花點(diǎn)綴下,當(dāng)午餐或者當(dāng)菜肴都可以。

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