加5個雞蛋做一個創(chuàng)新的吃法，保證吃上一次讓你念念不忘。
做法：
1、準備所需食材：五花肉，雞蛋，香蔥，生抽，蠔油，食鹽，胡椒粉，食用油，淀粉，白蘿卜，洋蔥，生姜。
2、買回來的五花肉用清水清洗干凈切成小塊，放入絞肉機中絞碎裝碗備用
3、開始調味：肉餡飯碗中加入提前泡好的木耳切碎，再加入蔥花，一勺生抽，一勺蠔油，一勺食鹽，適量的胡椒粉，一勺食用油，一勺淀粉攪拌均勻。
4、碗中打入五個雞蛋打散備用。
5、平底鍋預熱刷油倒入一勺蛋液攤成小餅，放入一勺做好的肉餡對折包上。
6、烙上2分鐘左右，烙至兩面金黃即可。
7、砂鍋放入少許食用油下入姜絲，大蒜煸炒，炒出香味后下入洋蔥，蘿卜條，加入生抽，少許食鹽。
8、再鋪上一層金針菇，擺上做好的蛋餃，蓋上蓋子中火燜6分鐘。
9、時間到打開蓋子濃濃的香味撲鼻而來，在撒上一點香蔥即可出鍋。
