餐飲行業(yè)準入門檻低，投資宜大宜小，吸引了很多創(chuàng)業(yè)者入市撈金。如果你即將成為一名開店新手，怎么才能讓自己的店面有條不紊的走上正軌呢？華南烹飪小編給你介紹一下餐飲開店創(chuàng)業(yè)的流程和詳細步驟，如果有值得借鑒的經(jīng)驗，就可以避免很多麻煩。
開店創(chuàng)業(yè)一共有9個步驟：定位、市調(diào)、選址、宣傳（廣告或營銷）、裝修、招人、證件辦理、試業(yè)、開業(yè)，一到二個月就可以完成整個過程。投資者應(yīng)該是最有感覺的！因為錯過或者當初做的不到位，才會懂得。
產(chǎn)品定位
定位決定了企業(yè)地位，我們必須先確定我們的市場，我們的產(chǎn)品，我們的目標消費者是誰？他們的消費習慣是什么？他們的消費水平是什么樣？他們的共性是什么？
市場調(diào)查
市場調(diào)查是用來驗證我們的定位是否正確？我們要調(diào)查，我們的競爭對手是哪些？他們怎么做的？他們的優(yōu)勢是什么？劣勢是什么？我們拿什么和他們競爭？消費者為什么選擇他們？
門店選址
�。�1）目標人群最容易到達的地方；
�。�2）目標人群最方便到達的地方；
�。�3）目標人群最喜歡去的地方；
（4）便于你宣傳營銷的地方；
門店裝修
裝修要注意的是和定位是否相匹配。裝修可以從五個方面下功夫。風格，檔次，元素，設(shè)計，使用年限！
裝修材料不宜太過高檔，最好是能維持3-5年，一個店面的興衰在消費者眼中，是看你的裝修的頻率來決定的！裝修費用大體只有三種：材料費，人工費、設(shè)計費。除了設(shè)計費不能省，材料費和人工費都可以下功夫省錢，設(shè)計費一定得花，一個店的裝修花多少錢，都是由設(shè)計來決定的，所以相對來說設(shè)計是最重要的！
門店招人
做生意都很想省錢？做生意控制成本是不是很重要？做生意怎么來控制成本，如何把成本壓到最低？我們找人都是講熟手和生手。一個熟手相當于兩個生手，可能性大不大？
證件辦理
一般來說，經(jīng)營餐飲店所需要的證件/流程包括：營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、環(huán)保審批、消防審批、稅務(wù)登記證等。
門店試業(yè)
�。�1）試業(yè)的第一個理由，它是你做錯事的借口。
�。�2）試業(yè)的第二個理由是測試。
門店開業(yè)
第一、開業(yè)以后，不管什么店，七天必須爆滿，人山人海的感覺。百分之百必須做到。
第二、重點是開業(yè)前的三個月，不是以營業(yè)額為目標，是以顧客數(shù)量為目標。
