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近幾年，烘焙行業(yè)持續(xù)火爆，越來越多打工人想開一家烘焙小店，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想。但開店本就不是一件易事，不僅要懂烘焙技術(shù)，還得懂店鋪經(jīng)營(yíng)之道。俗話說“酒香也怕巷子深”，可見，如何把店鋪名號(hào)打響是創(chuàng)業(yè)路上不能忽視的重要環(huán)節(jié)。

4月20日上午9:30，我校特開展【西點(diǎn)創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)課】，由擁有多年烘焙經(jīng)驗(yàn)的臧家輝老師，為學(xué)員們帶來最全面的營(yíng)銷指導(dǎo)，幫助準(zhǔn)備開店的學(xué)員理清思路和明確職業(yè)方向，一起來回顧本次精彩的活動(dòng)吧👇

臧家輝老師，多年來一直深耕烘焙行業(yè)，擁有過硬的西點(diǎn)技術(shù)，并且還有豐富的企業(yè)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，了解各大門店與私房暢銷的產(chǎn)品，以自身從業(yè)經(jīng)驗(yàn)為例，為學(xué)員上了一堂干貨滿滿的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課。

名師引路

西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)不迷路

上午9點(diǎn)半，學(xué)員準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，準(zhǔn)備好迎接這場(chǎng)干貨滿滿的分享會(huì)。課程中同學(xué)們?nèi)�神貫注，認(rèn)真傾聽，仔細(xì)記錄，大家都想借此營(yíng)銷課程，開拓創(chuàng)業(yè)視野，學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從而更好地實(shí)現(xiàn)自己心中期盼已久的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

指導(dǎo)課上，臧老師的授課內(nèi)容豐富實(shí)用，從烘焙行業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境分析到市場(chǎng)調(diào)研、創(chuàng)業(yè)流程、開店指導(dǎo)、門店裝修、人員招聘、門店運(yùn)營(yíng)管理、材料設(shè)備采購(gòu)、營(yíng)銷指導(dǎo)等步步推進(jìn)，并結(jié)合自身的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)為例分析，全程干貨滿滿，拓寬了學(xué)員們的創(chuàng)業(yè)思路，大家受益匪淺。

創(chuàng)就業(yè)幫扶

技展未來 助力遠(yuǎn)航

臧老師先從烘焙創(chuàng)業(yè)大環(huán)境開始，給大家講述如何先做好自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，從市場(chǎng)調(diào)研到選址到商圈選擇，制定產(chǎn)品架構(gòu)等進(jìn)行系統(tǒng)的舉例分享創(chuàng)業(yè)初期的可行計(jì)劃。

臧老師在課上講述了一些案例，是烘焙創(chuàng)業(yè)者背后付出的汗水和努力，這種為夢(mèng)想努力付出與堅(jiān)持不懈的精神給了現(xiàn)場(chǎng)同學(xué)們很大的鼓舞。

學(xué)習(xí)的時(shí)光，總是過得飛快，不知不覺就到了活動(dòng)的尾聲。此次的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課不僅給一些想在西點(diǎn)烘焙行業(yè)發(fā)展又很迷茫的同學(xué)指明了方向，也為之后的創(chuàng)業(yè)開店提前規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)。

相信同學(xué)們聽完，對(duì)于如何開好一間西點(diǎn)烘焙店有了新的理解和想法，切實(shí)地讓同學(xué)們的創(chuàng)業(yè)想法擁有真正落地執(zhí)行的可能。

今后，廣西華南烹飪技工學(xué)校將會(huì)為同學(xué)們創(chuàng)造更多學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，幫助同學(xué)們真正把握時(shí)代發(fā)展的創(chuàng)業(yè)脈搏，全面養(yǎng)成具有運(yùn)營(yíng)管理能力的綜合型高技能人才！