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發(fā)布時間：2019-10-29查看次
“出餐快、用人少、投入小、毛利高……”小吃在餐飲行業(yè)獨領風騷!俗話說民以食為天，餐飲小吃可以說是一個前景非常好的行業(yè)了，占據(jù)了食品市場的強大份額。小吃創(chuàng)業(yè)的方式大多為攤位，一般在商業(yè)街、學校、寫字樓附近，是許多創(chuàng)業(yè)人士的首選，千萬不要小看普普通通的小吃攤，個個都是賺錢能手!那哪些小吃項目比較賺錢呢?
想要學小吃賺錢必須符合以下幾點要素： 1、設備工具較少;2、做法工序簡單;3、制作時間簡短;4、便于打包食用;5、受眾廣、風險低、毛利高。那符合這些要素的小吃項目都有哪些呢?
1、鐵板魷魚 ★★★★★
鐵板燒起源于日本，已經有40年的悠久歷史，但這一小吃卻在中國夜市風靡，很多朋友經常去夜市吃鐵板魷魚，不管是魷魚須還是魷魚肉，每次都要吃上個十幾串，吃完就兩個字——過癮。
2、烤豬蹄 ★★★★★
說到豬蹄，你想到的是什么?油膩嗎?不不，夜市中的烤豬蹄不僅不油膩還很酥香、彈牙、美味，而且滿滿的都是膠原蛋白!近年來，烤豬蹄也成了“網(wǎng)紅小吃”，在吃貨心中擁有很高的地位，好吃又美容的小吃就是它!同時雞翅包飯、烤生蠔、章魚小丸子也不失為是一個很好的選擇。
3、錫紙花甲 ★★★★★
說到夜市的火爆小吃，不得不提的就是錫紙花甲。味美價廉，出餐時間快，一般情況下只需3分鐘，就能解決你的饑餓。錫紙花甲的獨特之處就在于錫紙的運用，隔著錫紙文火烤制、高溫加熱食材，能夠避免花甲在制作過程中失去水分，保持格外鮮嫩的口感，而且所有蒸發(fā)、稀釋出來的養(yǎng)分，都被牢牢密封在錫紙中，色香味俱全。
4、燒烤 ★★★★★
擼串是宵夜市場上永久閃耀光芒的經典美食，市場地位非常穩(wěn)定。
5、酸辣粉 ★★★★
這個自然不用多說，作為重慶特色風味美食，我們先不說目前它名氣已經遍布全國，單單那誘人無數(shù)的酸辣勁兒，就足以輕松打開市場。
學小吃創(chuàng)業(yè)有哪些小吃比較賺錢呢?以上的項目小吃中比較熱門的，選好項目品類后，只要你學會技術就可以用幾千塊的小成本創(chuàng)業(yè)了。但想要攏住顧客的心，就一要找正規(guī)專業(yè)的小吃餐飲培訓學校學，這樣才有保障，比如廣西華南烹飪技工學校這樣辦學久、品牌大的學校。
廣西華南烹飪發(fā)揮職教優(yōu)勢 助推鄉(xiāng)村振興
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