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發(fā)布時間：2019-04-29查看次
米粉是人們喜愛的菜品之一，廚師們能夠掌握米粉的做法是為自己有大的競爭力，所以，許多廚師會想學米粉，去哪個米粉培訓班好呢?
米粉的介紹
米粉，中國特色小吃，是中國南方地區(qū)流行的美食。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者的喜愛。
米粉品種多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。
米粉培訓去哪個學校好呢?
要進行米粉培訓可以到廣西華南烹飪技工學校，廣西華南烹飪技工學校是米粉培訓行業(yè)的佼佼者，有很強的廚師培訓團隊，有名的米粉培訓老師就在廣西華南烹飪技工學校。廣西華南烹飪技工學校建校幾十年，在西點西餐、中餐、面食等專業(yè)都積累了豐富的教學經(jīng)驗。
廣西華南烹飪技工學校的米粉培訓課程是以市場為導向開設的，在進行米粉培訓的時候，采用老師一對一的教學模式，在多媒體教師上課，理論和實操可以一起進行，方便學生學習做米粉等小吃。
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