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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒壓力,學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔,追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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什么是面塑?為什么面塑可以保存數(shù)十上百年?

發(fā)布時間:2017-09-09查看

  面塑藝術(shù)早在漢代就已有文字記載,在中國民間也叫面花,是作為禮儀、歲時等民俗節(jié)日中饋贈、喜慶、裝飾的信物或標(biāo)志,經(jīng)過幾千年的傳承和經(jīng)營,可謂是歷史淵源流長,早已是中國文化和民間藝術(shù)的一部分。

  漢代時期,人們把面粉蒸制了一定的形象,為食用增強(qiáng)裝飾效果。

  到了明代,面塑逐漸脫離食用,演變成單純藝術(shù)形式獨(dú)立存在,一些身背工具箱,四處奔波的面塑藝人出現(xiàn)在繁華鬧市,以此為生計,進(jìn)一步促進(jìn)了藝術(shù)水平的提高。

  近代,受文人藝術(shù)的影響,面塑的內(nèi)容和形式不斷出新,其藝術(shù)魅力同樣為許多王公貴族所動。他們不惜重金訂購,或作賀禮饋贈親朋,或作陳設(shè)擺放自家案頭。面塑由街頭轉(zhuǎn)向登堂入室,從此身價百倍,整體產(chǎn)生水平質(zhì)的飛躍,表現(xiàn)手段和表現(xiàn)技巧日臻成熟完善。

  現(xiàn)代面塑藝術(shù)以它絕美的身姿倍受世人青睞,這正是因?yàn)樗⑷氲臅r代文化的積淀和創(chuàng)作者不斷進(jìn)取的熱情和才思,使得它成為一種出于俗而脫于俗的樸素文化。它在民間自由地按照自身規(guī)律生存和發(fā)展,有了它少受污染的民間特色,才得以在今天的雅俗文化對流中以其獨(dú)特、完整的形象俏立于民間藝術(shù)之林。

  面塑的原料主要是面粉或經(jīng)過加工配置的復(fù)合軟陶質(zhì)材料。它的制作過程比較復(fù)雜,不同于彩塑作品是成形后再著色,面塑是由事先已經(jīng)染色的面團(tuán)巧妙地組合而成,充分體現(xiàn)了創(chuàng)作者巧妙的心思和細(xì)膩的手法。

  一件完整的作品歷經(jīng)構(gòu)思設(shè)計、和面、蒸熟、揉面、配色、捏塑、干化、包裝等過程, 在捏制中采用了揉、捏、壓、搓、滾、碾、撥、切等多種技法,作品形態(tài)逼真,色彩鮮艷。由于防腐、防裂技術(shù)的不斷改進(jìn),有的作品可以保存數(shù)十年甚至上百年。

        好廚藝創(chuàng)造好生活,學(xué)正宗面塑就到廣西華南烹飪技工學(xué)校。

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