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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒(méi)壓力,學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本,平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店; 在香港,每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店; 而在內(nèi)地,每15萬(wàn)人才有一家烘培店?梢(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么,現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢? 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔,追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆,歲月悠悠,十二月的南寧天朗氣清,冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日,又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們,背起行囊走出母校,踏上人生的新征程。 匠心樓前,就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

聽(tīng)說(shuō)真正的吃貨都是這么處理雞肉的

發(fā)布時(shí)間:2017-04-08查看

  問(wèn):作為雞肉的“腦殘粉”,最不能容忍的是什么?

  答:吃得正開(kāi)心的時(shí)候,冒出一根骨頭!

  有一天,小編終于掌握了雞肉去骨的方法,正所謂:大家好,才是真的好。今天小編把它分享給大家,干凈利落巧去骨,從此吃肉更痛快!

  雞翅去骨

  可樂(lè)雞翅、奧爾良烤翅、紅燒雞翅、脆皮雞翅、鹽焗雞翅……這么多不同口味,不如今兒個(gè)選個(gè)拿手的做法,來(lái)份脫骨的吃吃看?

  操作步驟:1、找到兩根骨頭的連接處,用刀切斷。

  2、用刀背輕輕拍打雞翅,使骨頭與肉逐漸分離。

  3、握住一根骨肉,反復(fù)旋轉(zhuǎn),使骨肉分離。

  4、握住骨頭的一頭,邊旋轉(zhuǎn)邊往外拉。

  5、很輕松就可以把兩根骨頭拉出來(lái)啦。

  雞腿去骨

  此項(xiàng)技能還是很有必要掌握的,以后炒菜再也不需要用乏味偏柴的雞胸肉啦,還是滑嫩的雞腿肉吃起來(lái)更美味呢?

  操作步驟:1、用刀沿著腿根的關(guān)節(jié),環(huán)切一圈。

  2、切斷雞皮、筋和肉,直至完全分離并露出骨頭。

  3、從開(kāi)口處用剪刀貼著骨頭向下把雞肉剪開(kāi)。

  4、用刀貼著骨頭,從上到下將肉刮下。

  5、一大塊雞腿肉很輕松就分離出來(lái)啦。

  翅根去骨

  翅根的去骨并非是完全骨肉脫離,而是把雞肉集中在關(guān)節(jié)處,做成“肉錘”的形狀,炸完后食用非常方便,味道也超級(jí)贊!

  操作步驟:1、用刀沿著翅根的關(guān)節(jié),環(huán)切一圈。

  2、切斷雞皮、筋和肉,直至完全分離并露出骨頭。

  3、用刀貼著骨頭,從上到下將肉刮下。

  4、兩手分別握住雞肉兩側(cè),向外翻折。

  5、一個(gè)骨肉分離的小肉錘就搞定啦。

  華南烹飪小貼士:廚房新手可以先使用剪刀進(jìn)行操作,第一次不要著急,過(guò)程中一定要注意安全啊

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