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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

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華南美食——蒜泥手撕醬茄子

發(fā)布時間：2016-07-11查看次

　　制作材料：

　　茄子1個，大蒜6瓣，紅辣椒 半根，小蔥1根，生抽10ML，醋30ML，涼開水30ML ，雞精1克，鹽適量，油 適量。

 

 

　　制作方法：

　　1、茄子洗凈切大塊，隔水蒸8分鐘左右。

　　2、蒸熟的茄子放涼，用手撕成茄子條。

　　3、蔥切蔥花、大蒜搗成蒜泥、紅辣椒切圈。

　　4、碗里放入生抽、醋、鹽、雞精、涼開水攪勻。

　　5、茄子上澆上料汁，放上蒜泥、紅辣椒圈。

　　6、熱一勺油燒至7、8成熱潑在蒜泥上出香味。

　　7、撒上蔥花即可。

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