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傳統(tǒng)的廣西人向來重視清明掃墓，有在正清當(dāng)日“行清”的習(xí)俗。

“行清”與踏青不同，踏青是郊游，“行清”則是一族人一起約定那一天齊齊去掃墓。按照舊的習(xí)俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦�，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。

廣西清明美食：五色糯米飯、烤香豬、艾葉糍粑、甜酒發(fā)糕、酸粉、白切狗、白切鵝。五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫５種色彩而得名，又稱“烏飯”。每年農(nóng)歷三月初三或清明節(jié)時節(jié)，廣西各族人民普遍制作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征。

清明節(jié)美食——烤香豬

烤香豬是壯族地區(qū)的風(fēng)俗食品。以１０多斤的豬仔為原料，宰殺，脫毛，去頭和內(nèi)臟，洗凈之后將整只豬架在鐵架上，在豬身涂抹油，鹽及各種香料，再用稻草秸桿燒著文火，在豬的上下前后反復(fù)燒烤，待香豬的皮肉烤成金黃色，即可上席食用。

清明節(jié)美食——艾葉糍

艾葉糍粑是廣西人愛吃的傳統(tǒng)小吃之一，平常在小食店十分常見。如今在廣西大部分地區(qū)仍保留了清明節(jié)吃艾葉糍粑的習(xí)慣。據(jù)說這一天吃艾草，可以驅(qū)寒避邪。

清明節(jié)美食——發(fā)糕

甜酒發(fā)糕寓意“年年發(fā)”的發(fā)糕也是南寧傳統(tǒng)的清明食品。清明上山掃墓，人們不僅要拿其作為供品祭祀祖先，祭拜之后，自己也要食用，據(jù)說可沾染福氣。

酸粉用精選上好的晚稻大米，經(jīng)24小時浸泡并淘洗，用土制的石磨磨成漿。經(jīng)過7天時間反復(fù)漂漿，再采用大鐺木蓋浮托蒸法蒸米粉，蒸熟一條折疊一條并抹上一層油，待粉蒸熟后配上叉燒、炸波肉、炸牛肉巴、炸灌風(fēng)腸、炸花生或黃豆并腌制新鮮黃瓜等配菜，淋上用陳皮、八角、蔥條和鹽、蠔油、味精、糖、米醋調(diào)制的酸甜可口的汁水，最后放些鮮紅的生辣椒和蒜茸、香菜，即成一碟美味的酸粉了。

清明節(jié)美食——白切狗

白切狗選取毛色光澤無病的活狗肉原料，雄狗在10公斤左右、雌狗8至9公斤之間，選料應(yīng)堅持以黑黃花白的毛色順序原則，將狗殺死后去毛剔骨，清洗干凈，吊干瀝水約30分鐘，放入鍋中用中火煮之，至筷條插入無血絲冒出為宜。撈起即浸入涼開水約3分鐘。再伴上以生姜絲、檸檬、酸蕎頭、生蔥、香菜、香料、味精、炒花生仁和用20多種中草藥精熬制而成的料汁，配適量生抽和上等花生油。食用時，橫切（這樣每塊狗肉都帶皮）裝盤，作料盛碟。夾肉蘸作料細嚼慢咽，滿口醇香。白切狗特點：菜色白凈發(fā)亮，肉嫩皮脆醇香，食之不油膩，強身壯陽，驅(qū)除疲勞。

白切鵝：將廣土鵝洗凈后放入白鹵水鍋中用小火浸至鵝剛熟透拿起晾冷斬件，整齊碼放碟中，雞皮果洗凈去核，剁成茸，姜、蔥、蒜米剁成茸后與雞皮果茸加調(diào)料調(diào)成適口的味汁跟上即可。白切鵝的特點：皮果味汁清香咸鮮，鵝肉嫩滑、爽口。

在清明前一天，許多人會去買一串新鮮的柳枝，插在門上，這樣子就可趨吉避災(zāi)。

有一些地方的風(fēng)俗是不準(zhǔn)女子上山的，山上的祭祀形式只能是男丁才有資格完成，女子做好雜事就行，如，做紙錢、元寶、蒸糕點等等，只等男丁們把燒豬肉帶回家后立刻炒了供一家子吃，這樣，女子才算沾了點祖宗的福。