快到年底了，正值創(chuàng)業(yè)黃金期
很多想創(chuàng)業(yè)的小伙伴都打算
籌備一家烘焙店，自己做老板
那么問題來了
哪種類型的烘焙店更能賺到錢？
有沒有一個大體的方向？
大家不打無準備之仗
今天我們
跟大家聊聊開店的那些事兒
先上一組數(shù)據：
在我國，平均15萬人左右才有一家西餅店，而日本平均7000人一家，韓國平均9000人一家，新加坡平均1.1萬人一家，泰國平均1.24萬人一家，臺灣平均1.36萬人一家，香港平均1.47萬人一家�？吹揭唤M數(shù)字，你就明白在中國，西點烘焙業(yè)的發(fā)展的空間有多大了！
01去三四線城市開店更容易賺到錢
我國一二線城市烘焙業(yè)的創(chuàng)業(yè)競爭較大，很多大的品牌早已入駐，反倒是三四線城市，仍有大量市場空白，這可以是我們的一個突破口。尤其是在大城市打工的這一部分人群，通過學習烘焙技術返鄉(xiāng)進行創(chuàng)業(yè)，是一個非常不錯的選擇，既能照顧家庭又能小本創(chuàng)業(yè)。這其中還包括農村，農村的烘焙市場空白更大，只要摸準了定位，在老家農村開一家烘焙店幾乎是穩(wěn)賺不賠的事。
02開私房烘焙面臨大好機遇
因為疫情的緣故，大家足不出戶線上訂購烘焙產品的消費習慣已經成為必然，人們從朋友圈、外賣平臺購買甜品、蛋糕已經不是什么新鮮事。私房烘焙正面臨前所未有的好機遇，尤其是對于一些寶媽人群，先從私房烘焙做起不失為一種好的選擇。
03專業(yè)化、個性化的門店更有優(yōu)勢
相較于國外，國內的烘焙店大多千篇一律，產品缺乏特色，像這幾年日本大火的創(chuàng)意吐司店，抓住一款產品，然后延伸出好多種形態(tài)、口感，十分備受年輕人喜歡，國內就幾乎看不到這類烘焙店。所以，如果你能在產品的垂直度上做文章，深耕細作，把某一種產品做出差異化，一定會更有競爭優(yōu)勢。
04社區(qū)店這幾年大有可為
這幾年見到的社區(qū)烘焙店就沒有不賺錢的，商圈店面由于這幾年的成本越來越高，已經不是我們普通人開店的最佳地段了，社區(qū)店面積不大、遠離商圈、成本不高、回頭客多，正成為創(chuàng)業(yè)的好選擇。這類門店只要把好產品關，做好社區(qū)營銷，不愁沒有回頭客。
05具有優(yōu)秀營銷模式的店更有競爭力
現(xiàn)階段國內烘焙業(yè)營銷模式來說相對還比較滯后，雷同的銷售模式制約了烘焙業(yè)的發(fā)展。
如果你有優(yōu)秀的別具一格的營銷模式，那你也更容易賺錢。
06功能化、健康化的門店更能賺錢
隨著人們生活水平的提高，大家對食品的追求已經從經濟實惠轉向為健康營養(yǎng)為主。以奈雪の茶為代表的主流網紅店舉例，時尚的奶茶飲品結合健康歐包的產品組合，在短時間內更容易發(fā)揮出品牌的差異性，從而迅速占領區(qū)域市場。
在未來幾年，安全營養(yǎng)、健康時尚、多元專業(yè)的烘焙店將更能賺錢。
而想在未來開一家賺錢的烘焙店
首先要提升自己的技能
還要有專業(yè)的創(chuàng)業(yè)幫扶團隊幫你！
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