蛋糕是一種古老的西點(diǎn),一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。
培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作,懂經(jīng)營(yíng)、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。
限招:50人
剩余:3人
培養(yǎng)具備西點(diǎn)企業(yè)等運(yùn)營(yíng)管理,自主創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。
剩余:15人
限招:60人
剩余:11人
培養(yǎng)深受行業(yè)企業(yè)追捧的西點(diǎn)師、面包師、烘焙師。
剩余:13人
畢業(yè)后可勝任大型酒店、西點(diǎn)房裱花蛋糕工作,也可創(chuàng)業(yè)。
剩余:16人
畢業(yè)后可從事烘焙面包、餅干、點(diǎn)心的工作,也可創(chuàng)業(yè)。