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廣西華南烹飪學(xué)校西點專業(yè)

階段性教學(xué)內(nèi)容

科學(xué)系統(tǒng)的訓(xùn)練理念

STAGES TO TEACH

培養(yǎng)目標(biāo)

蛋糕裱花是門藝術(shù),包含美學(xué),物理,化學(xué)等知識,蛋糕裱花品種豐富、美觀大方,講究造型,注重款式屬中高檔消費食品。

以培養(yǎng)裱花蛋糕專業(yè)人才為目標(biāo),通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握裱花技能,學(xué)員結(jié)業(yè)后能具備獨立開店創(chuàng)業(yè)能力。

獨具六大教學(xué)特色
education

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階段教學(xué)
teaching

第一階段:蛋糕裱花基礎(chǔ)

蛋糕裱花基礎(chǔ)

第二階段:蛋糕裱花裝飾

蛋糕裱花裝飾

第三階段:網(wǎng)紅爆款蛋糕制作

網(wǎng)紅爆款蛋糕制作

教學(xué)成果
學(xué)生部分作品

裱花蛋糕

裱花蛋糕作品

歐式水果蛋糕

心形水果蛋糕

巧克力淋面蛋糕

婚禮鮮花蛋糕

草帽蛋糕

長壽面蛋糕

圣誕主題蛋糕

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先進的教學(xué)設(shè)備
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西點教學(xué)設(shè)備面包機

西點教學(xué)硬件蛋糕機

西點教學(xué)環(huán)境蛋糕培訓(xùn)

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