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時間:2020-09-07 來源:廣西華南烹飪技工學(xué)校 作者:admin 點擊:次
工作單位:小香玲蛋糕店
職 務(wù):老板
年 薪:10萬元
擺脫單調(diào),選擇廣西華南烹飪技工學(xué)校
很多人認(rèn)為自己的人生只有當(dāng)前的一種選擇,于是每一天都在按部就班的生活、上班。但生活并不只有這樣,它本可以精彩紛呈。西點給曾玲波瀾不驚的生活帶來了驚喜,讓她對每天早晨的陽光更加充滿期待。
在2017年10月進(jìn)入廣西華南烹飪技工學(xué)校學(xué)習(xí)三個月烘焙甜點咖啡班之前,曾玲完全沒接觸過西點行業(yè)。但和眾多愛好甜食的女生們一樣,她對穿遍街頭巷尾的香氣、捧在手中高顏值的甜蜜、一口能吃到的滿足……都沒有抵抗力。當(dāng)覺得平淡的生活缺少一絲生氣時,她決定追尋自己的興趣——去學(xué)習(xí)烘焙。
通過網(wǎng)絡(luò)搜索、經(jīng)過多番比較以及上門實地了解,曾玲最終選擇了廣西華南烹飪技工學(xué)校,她說:“廣西華南烹飪技工學(xué)校是老牌名校了,教學(xué)體系相對成熟,師資力量也比較強大。”經(jīng)過咨詢,她選擇了適合自己的烘焙專業(yè),因為之前是烘焙小白一枚,曾玲在學(xué)校學(xué)習(xí)時特別認(rèn)真,她說:“烘焙的過程是十分美好的,每次看見成品都讓我內(nèi)心得到滿足,更有成就感。”
零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè),豐盈人生路
曾玲的店開在自家小區(qū)里,走進(jìn)她家精致而溫馨的“小香玲蛋糕店”,成品展柜里,放著每天新鮮制作的生日蛋糕、小甜點、面包、慕斯。因為在學(xué)校時基礎(chǔ)打得好,現(xiàn)在曾玲可以根據(jù)烘焙書籍或網(wǎng)上的視頻自己研發(fā)新的產(chǎn)品。在成品出售之余,也可以為客人定制想要的款式。
新手開店卻并不寂寞。與曾玲合伙開店的伙伴,是她在學(xué)校時的同學(xué),了解后才知道,倆人是住在相鄰小區(qū),合伙開店的想法更是不謀而合,烘焙讓她們同時選擇了廣西華南烹飪技工學(xué)校,而緣分也讓廣西華南烹飪技工學(xué)校,將她倆的創(chuàng)業(yè)之路搭配在了一起。
作為第一個知道曾玲要開店的廣西華南烹飪技工學(xué)校教師,在開業(yè)時,黃炳老師非常貼心的到店進(jìn)行指導(dǎo),“在學(xué)校所學(xué)的基礎(chǔ)上,他推薦了一些顏值更高、賣相更好的產(chǎn)品給我們”。此外,曾玲表示,店面盈利至關(guān)重要的一點還在于原材料,客人很看重口感,自己的原材料比如油、面粉等用的都是質(zhì)量上乘的,顧客吃過之后覺得滿意,總會再來光顧,所以店里的老顧客很多。
烘焙,給了曾玲樂趣,在安逸的生活里找到了屬于自己的成就;而廣西華南烹飪技工學(xué)校創(chuàng)業(yè)班則給了她勇氣,走上了創(chuàng)業(yè)者的道路。如今,曾玲擁有著幸福的家庭、過著充實的生活,同時也熱愛著烘焙,享受著生活的無限小情調(diào)……
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